Fêtes de fin d'année :

mincir en se faisant plaisir, c'est possible !

Ah, les fêtes de fin d'année... Ces moments magiques où la gourmandise est à l'honneur ! Dinde aux marrons, chapon farci, bûche de Noël, foie gras, saumon fumé, huîtres, raclette, fondue... Difficile de résister à toutes ces tentations !

Mais comment profiter de ces festins sans culpabiliser et sans commencer la nouvelle année avec quelques kilos en trop ? Pas de panique, c'est tout à fait possible avec un peu d'organisation et de modération.

Voici une proposition pour un repas de fête gourmand, équilibré et qui vous aidera à éviter les excès :

Commencez par les huîtres : Pauvres en calories et riches en minéraux (zinc, fer, magnésium...), elles sont un excellent choix pour débuter le repas. Accompagnez-les d'un filet de citron pour un apport en vitamine C et quelques gouttes de vinaigre à la place du pain pour éviter les glucides en début de repas.

Poursuivez avec le saumon fumé : Riche en oméga-3, il est bon pour le cœur et aide à réguler le cholestérol. Proposez-le avec une salade verte composée de crudités variées (concombre, tomates cerises, radis...) et une vinaigrette légère à base d'huile d'olive et de vinaigre.

Place à la dinde aux marrons ou au chapon : Ces volailles sont sources de protéines maigres, essentielles pour maintenir la masse musculaire. Choisissez une cuisson sans matière grasse (au four ou à la vapeur) et accompagnez-les de légumes (brocoli, haricots verts, choux de Bruxelles...).

Astuce minceur : Remplacez les marrons glacés par des marrons grillés au four, moins sucrés et moins caloriques.

Si vous avez envie de fromage, optez pour une petite portion de raclette ou de fondue :

Astuce minceur : Privilégiez les fromages allégés en matières grasses et accompagnez-les de légumes (champignons, poivrons, oignons...) plutôt que de charcuterie.

En dessert, savourez une part raisonnable de bûche de Noël :

Astuce minceur : Choisissez une bûche légère (aux fruits, au yaourt...) ou une version maison avec moins de sucre. Vous pouvez également opter pour une salade de fruits frais.

N'oubliez pas les boissons : L'eau est votre meilleure alliée pour vous hydrater tout au long du repas. Si vous souhaitez consommer du champagne, faites-le avec modération.

Conseils pour un repas sain et léger :

• Privilégiez les cuissons saines : Vapeur, four, plancha...
• Limitez les sauces et les matières grasses.
• Optez pour des accompagnements légers : Légumes, salades...
• Contrôlez les portions.
• Mangez lentement et savourez chaque bouchée.
• Faites une pause entre chaque plat.
• Buvez de l'eau tout au long du repas.
• Limitez votre consommation d'alcool.
• Bougez après le repas.

Vous voilà prêt(e) à composer un menu de fêtes gourmand et équilibré ! Et pour vous accompagner à cuisiner et vous simplifier la vie, Sainpanier vous aide à planifier vos menus avec des recettes composés de produits frais et de saison, vous êtes sûr(e) de cuisiner sain et savoureux tout au long des fêtes. En plus, Sainpanier vous permet d'éviter le gaspillage alimentaire.